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特色美食

桂林米粉,相传公元221年,秦始皇统一中原后,挥师五十万南征百越。秦军一到达立即遭到百越的顽强抵抗,加上岭南山路崎岖,粮草转运困难,三年久攻不下,决心开凿灵渠。在修建灵渠时,大批士兵水土不服、瘟疫横行,特别思念家乡的面。秦英嫂就地取材,用米磨面做成了米粉让士兵食用。这种做法代代相传,就成为了今天的桂林米粉。《桂林千古情》第三场《米粉传情》就给游客演绎了这段感人的故事。